Açıklama
Adıyaman’ın etli kırmızı acı biberlerinden hazırladığımız nefis biber salçası. Mevsiminde toplanan biberler tohumlarından temizlendi ve salça makinesinde kıyıldı. Daha sonra tuzlanıp güneşte bekletilerek kıvama gelmesi beklendi.
Biber Salçasının Faydaları
- Sindirimi kolaylaştırmak için mide öz suyu salgısını teşvik eder.
- Tıkalı damarların açılmasını sağlar.
- Baş ağrıları için doğal bir şifadır.
- Kış mevsimin soğuk günleri için iyi bir bağışıklık sistemi güçlendirir.
- İştahı olmayan kişiler için iştah açıcı özelliğe sahiptir.
- Sinüzit hastaları için eşsiz bir şifa kaynağıdır. Baş ağrılarını ve sinüzit sıvısını azaltır.
- Yüksek kan basıncından kaynaklanan tansiyona karşı önlemdir. Kan basıncının azalmasını sağlar.
- Midedeki ekşimeleri ortadan kaldırır.
- Bulaşıcı hastalıklara karşı bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
Biber Salçası Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer |
| Kalori | 126 kcal | % 6.3 |
| Karbonhidrat | 22.2 g | % 7.4 |
| Lif | 4.4 g | % 17.7 |
| Protein | 4.4 g | % 8.7 |
| Yağ | 1.8 g | % 2.8 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 566.0 IU | % 11.3 |
| C Vitamini | 34.0 mg | % 56.7 |
| Potasyum | 1010.0 mg | % 28.9 |
| Kalsiyum | 51.0 mg | % 5.1 |
| Demir | 2.0 mg | % 10.9 |
Kübra Nur Ağır –
Ben 5 kilo biber, 5 kilo da domates aldım çok memnun kaldım. Gerçekten ev yapımı geliyor üstelik fiyatlar da uygun bence çok memnun kaldım ben gerçekten Ellerinize sağlık.
admin –
Afiyet olsun Kübra Hanım. Beğenmenize çok sevindik 🙂