Açıklama
Kekik Türk mutfağının en sevilen baharatlarından biridir. Özellikle ete muhteşem bir lezzet katar. Bunun yanında şifaları saymakla bitmez.
Kekiğin Faydaları
- Yenildiğinde öksürüğe faydalıdır. Kaynatılıp suyu kullanılsa, uyuza, gıcığa ve sarılığa faydalıdır.
- İştahı artırır ve yemeği hazmettirir. Midedeki balgamı temizler, yelleri çıkarır, göbek burukluğunu giderir.
- Karaciğer, mide ve akciğerin iltihaplarını giderir. İncir ile yenirse, rengi güzelleştirir. 10 gramı tuz veya sirke ile içildiğinde balgamı söktürür. 10 gramını bal ile içseler akrep sokmasına karşı faydalı olur. Zihni durultur, karın ağrısı ve kulunç sorunlarına iyi gelir.
- Yemeklerden önce iştah açmak için bir bardak suda 15 gram zahterden yapılan haşlaması içilir.
- Kuvvet verir, öksürüğü keser, hazmı kolaylaştırır. Güzel bir kokusu vardır. Kurtlar, haşereler bunu sevmedikleri için kaçarlar.
Kuru Kekik Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer |
| Kalori | 288 kcal | % 14.4 |
| Karbonhidrat | 26.7 g | % 8.9 |
| Lif | 40.4 g | % 161.6 |
| Protein | 8.8 g | % 17.6 |
| Yağ | 7.3 g | % 11.2 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 3800.0 IU | % 76.0 |
| C Vitamini | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 810.0 mg | % 23.1 |
| Kalsiyum | 1890.0 mg | % 189.0 |
| Demir | 123.6 mg | % 686.7 |
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.