Açıklama
Eylül, Ekim aylarında topladığımız üzümleri odun ateşinde kaynatarak doğal üzüm pekmezi elde ediyoruz. Tamamen geleneksel yöntemlerle ev yapımı pekmez üretiyoruz.
Üzüm Pekmezinin Faydaları
- Kış aylarında soğuk algınlığı ve solumun yolu hastalıklarına karşı koruyucudur.
- Karaciğerin temizlenmesini sağlar.
- Vücudun kalp, kas ve kemik sisteminin düzgün çalışmasına ve gelişmesine yarayan potasyum zenginidir. Bundan dolayı her gün bir çorba kaşığı kadar yemek tavsiye edilir.
- İçerdiği demir mineralleri sayesinde kan yapıcı özelliğe sahiptir. Kanın damarlardaki akışını hızlandırdığı için kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur.
- İçerdiği kalsiyum sayesinde kemik yapısını güçlendirerek, menopoz dönemlerinde görülebilecek kemik erimelerini önlerken gelişme çağındaki çocukların kemik yapısını güçlendirir.
- Yaşlanma belirtilerini geciktirir.
- Yüksek antioksidan içeren üzüm pekmezi, vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olurken kanser hücreleriyle savaşır.
- Adet sancılarının dinmesine yardımcı olur.
- İştah açıcıdır. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
- Düzenli spor yapan kişilerin kemik ve kas yapısının gelişmesine yardımcı olurken enerji vererek daha zinde kalmalarını sağlar.
Üzüm Pekmezi Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer |
| Kalori | 242 kcal | % 12.1 |
| Karbonhidrat | 59.3 g | % 19.8 |
| Lif | 0.2 g | % 0.8 |
| Protein | 1.1 g | % 2.2 |
| Yağ | 0.0 g | % 0.0 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 19.0 IU | % 0.4 |
| C Vitamini | 10.0 mg | % 16.7 |
| Potasyum | 832.0 mg | % 23.8 |
| Kalsiyum | 32.0 mg | % 3.2 |
| Demir | 0.5 mg | % 2.5 |
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.